Diversificación e Innovación de productos en EMFACAR

La actividad inicial de EMFACAR se basó en productos de la pesca local, como el cangrejo y los camarones de río. Poco después, la diversificación e innovación de productos, con la incorporación de los precocinados, hace ya más de 25 años, y nuevos formatos de venta de los productos de la pesca, han venido formando parte de nuestra estrategia empresarial, tanto presente como futura. Todo un camino por recorrer para seguir creciendo.

En un mundo donde la innovación y la diversificación son clave para el éxito empresarial, Emfacar dio un paso significativo al incorporar productos precocinados a su línea de producción. Esta iniciativa no solo responde a las demandas cambiantes del mercado, sino que también impulsa la economía local y promueve el consumo de productos frescos y saludables.

Diversificación y adaptación al mercado

Emfacar, conocida por su compromiso con la sostenibilidad y la calidad, ha decidido diversificar su oferta incorporando productos precocinados a base de pescado. Esta decisión estratégica responde a varias tendencias del mercado actual:

Creciente demanda de conveniencia: Los consumidores modernos buscan cada vez más soluciones alimenticias rápidas y fáciles de preparar sin comprometer la calidad y el valor nutricional. Los productos precocinados satisfacen esta necesidad al ofrecer comidas saludables y deliciosas listas en minutos.

Promoción de productos locales: Al utilizar pescado local en sus precocinados, la empresa no solo garantiza frescura y sabor, sino que también apoya a los pescadores locales y la economía de la región.

Innovación y competitividad: La diversificación mediante la introducción de productos precocinados permite a la empresa mantenerse competitiva en un mercado en constante evolución, atrayendo a nuevos segmentos de consumidores y fidelizando a los ya existentes.

Proceso de desarrollo e implementación

El desarrollo de la nueva línea de productos precocinados ha sido un proceso meticuloso que involucra varias etapas clave:

Investigación y desarrollo: El equipo de I+D de la empresa ha trabajado arduamente para crear recetas que no solo sean deliciosas y fáciles de preparar, sino que también conserven la calidad y los valores nutricionales del pescado fresco.

Pruebas de producto: Antes de lanzar al mercado, los productos precocinados fueron sometidos a rigurosas pruebas de sabor y calidad, asegurando que cumplan con los altos estándares de la empresa y las expectativas de los consumidores.

Producción sostenible: Fieles a su compromiso con la sostenibilidad, la empresa ha implementado prácticas de producción responsables, minimizando el desperdicio y utilizando embalajes ecológicos.

Impacto positivo en la comunidad

La introducción de productos precocinados no solo beneficia a la empresa, sino también a la comunidad local. Entre los impactos positivos se incluyen:

Creación de empleo: La nueva línea de producción ha generado puestos de trabajo adicionales, desde la pesca y procesamiento del pescado hasta la logística y el marketing.

Impulso a la economía local: Al utilizar pescado local, la empresa contribuye directamente al sustento de los pescadores y sus familias, fortaleciendo la economía regional.

Educación y concienciación: La empresa ha implementado iniciativas para educar a los consumidores sobre los beneficios de consumir pescado local y los esfuerzos de sostenibilidad involucrados en su producción.

Mirando hacia el futuro

La diversificación e innovación en la producción de productos precocinados es solo el comienzo. La empresa tiene planes ambiciosos para continuar expandiendo su oferta y seguir liderando con iniciativas que promuevan la sostenibilidad, la calidad y el desarrollo local.

En conclusión, la incorporación de productos precocinados a la producción de pesca local es un ejemplo brillante de cómo la innovación y la diversificación pueden beneficiar tanto a la empresa como a la comunidad. Con su compromiso con la calidad y la sostenibilidad, esta empresa está bien posicionada para satisfacer las demandas de los consumidores modernos y contribuir positivamente a la economía local.