En Emfacar llevamos décadas trabajando con el mismo propósito: transformar los sabores únicos de las marismas en productos que transmitan tradición, calidad y autenticidad. Desde Isla Mayor, [...]
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La actividad inicial de EMFACAR se basó en productos de la pesca local, como el cangrejo y los camarones de río. Poco después, la diversificación e innovación de productos, con la incorporación [...]
En EMFACAR iniciamos nuestro proceso de internacionalización con el cangrejo de río, de la variedad procambarus clarkii, un crustáceo que llegó a las marismas del Guadalquivir en los años 70, [...]